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                牛腩

                牛腩

                牛腩即牛腹部及靠近牛肋新浪娱乐处的松软肌肉,指带有筋、肉、油花的肉开奖结果块,其实若依官方网部位来分牛身上许多地方的肉都可『以叫做牛腩,营养非卐常丰富,具有补计划脾胃、益气血、强筋骨、消水肿全天计划等功效,本期牛腩专题将主要为大家介绍牛腩的做法手机app大全、牛腩多少钱一ω斤、牛腩和牛肉⌒ 的区别等相关知识。
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                牛腩多少钱∩一斤

                牛腩多少钱一斤?

                牛腩的〗市场价格大约在25~30元左右一斤娱乐平台。牛腩只是一种统称官网开奖,国外进口的部分是以切 首页成条状的牛肋条为主,取自肋骨间的去骨条㊣ 状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖□ 汤。另外,在里脊 官网肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不』大规则的里脊边,也可以技巧称作牛腩,为上等的红烧部位。同时,牛腱也可以算●是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚█至全是瘦肉,因此一般用╲来卤,不适合_娱乐平台炖汤【唯一官方】,更不适合开奖红烧。

                牛腩和牛肉的区 官网别

                牛腩和Home牛肉的区别计划分享

                牛腩是指】带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,其实这只是一种统计划软件称,若依部位来分牛身上登录网址许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,取自肋☆骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合◥红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊开奖记录边,也可以称作牛腩。同时,牛腱也可以算是→牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉,一般用来百科卤,不适合炖汤,更不适合红烧。

                牛腩的营养▼价值

                牛腩的营养价免费开户值

                1、滋养补虚:牛腩含〓有大量的蛋白质和氨基酸,也能补益气≡血、强壮筋骨,对身体虚弱有良好的滋补作用,也用于人类病后身体的 官网恢复。

                2、补血养血:牛腩能补 首页血养血,含ξ 有多种维生素和微量元素,能促进人体血红细胞∮的再生,可以缓解人类的贫【官方网站】血和气血两虚等不良症状。

                3、延缓衰老:牛腩卐中含有一定数量的胶原蛋白,人体计划吸收这种成分以后,能滋养肌肤,增加皮◣肤弹性,对延缓衰老有一定的好处。

                4、强壮筋骨:牛腩含有大量的微量元◇素和磷,对人体骨骼的发育有很大开奖号码的好处,也能增娱乐平台加人体内的骨密度,减少骨质疏松和骨关节疾病的网页版发生。

                5、防癌抗癌:牛腩能加快体组织细胞的再生与代谢,能减少病毒对身体细▓胞的伤害,从而也就抑制了癌细胞的生成,让癌症的发病率明显下降。

                牛腩的做法大全

                牛腩的做法大全

                1、番茄炖牛腩√

                【材料】牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量。

                【做法】①牛腩切块,以开水Ψ 烫洗两次,洗净。②胡♀萝卜洗净切块。西官方平台红柿洗净,切成块。③砂锅中加入适量白走势图开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖▅。④炖30分钟后,加入胡萝★卜块、西红柿块以及少许酱油。⑤炖到2小时左右,加真人平台入适量盐。⑥再炖30分钟左右即可新浪娱乐上桌。

                2、红烧牛腩汤

                【材料】牛腩1斤,白萝卜▽一条,红萝卜一条∞,洋葱一颗,蕃茄4~5颗,姜一小条,蒜头约10颗,酱手机版油一饭碗,豆瓣酱3汤匙,米酒2饭碗,冰糖1/2饭碗,卤包1包。

                【做法】①牛腩肉入滚水烫去【唯一官方】血水后,捞起开奖马上浸泡冷水后洗净备用。②把所有的蔬菜切块状,加入2500毫升的水量及所有的调味料,放入等水㊣滚后再放入牛腩。③用中小【官方网站】火盖锅盖,熬煮1个半小时,关火再闷30分钟即可完2019官方网成。

                3、黄豆焖牛腩

                【材料】牛腩400克,干黄豆30克,胡萝卜30克,枸杞10克,大葱1根,生姜1小块,食用油30克,高汤3大匙,胡椒粉少许,精盐2小匙,味精1小匙,二锅头酒1/2大匙。

                【做法】①牛腩洗净切块△,干黄豆泡透洗净,生姜洗净○切末,葱叶洗净切丝,胡基本走势图萝卜洗净后去皮切块,枸杞泡洗干净。②往锅里倒油,烧热,放入姜、牛腩︽爆炒干水分,倒入酒、高汤,用小火焖20分钟。③然后加入胡萝卜正规平台、黄豆、枸杞,焖烂后加【官方网站】盐、味精、胡椒粉、葱丝,焖透入味手机app后装盘即可。

                4、土豆牛腩汤

                【材料】牛腩,土豆,番茄,胡萝卜,姜,大葱,盐,生抽,料酒。

                【做法】①牛肉泡一@下水,去血水,洗净切块,焯水捞出、姜切片、葱切段。②锅中,放姜片、葱段,加一点点料酒、生抽,放适¤量清水,将焯好的牛肉放入【官方唯一指定网站】,大火煮开开奖记录之后,转小火炖上1个小时左右。③空挡的时◣候,番茄划十字烫过开☆水后去皮切块。④1小时后放入一半的番茄,继续炖。⑤胡萝卜土豆去皮切块正规购彩网,等到番茄炖熟烂了将剩下的番茄及土豆胡萝卜放入。⑥继续炖◣到胡萝卜土豆熟烂为止,加少许盐调味儿即ω可。

                发布时间:2017-05-16 21:31:00   来源:互联网   标签:牛腩
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