吃猪皮会长胖吗?
吃猪皮一般不会长胖。吃猪皮皮新浪娱乐含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、磷、铁等矿物质元素和大量的胶原蛋白,但脂▲肪很少,肉皮的脂肪含量只有猪肉【唯一官方】的1/2,所以适量吃肉皮并不会长胖。而且,吃肉皮开奖现场还有美容的功效,因为猪皮中含有丰富的胶原▂蛋白和弹性蛋白,其中胶原蛋白占85%,常吃肉皮能很好改善组织细胞的储水功能,减少皮肤皱纹真人平台,使皮肤网址丰满、润泽、白嫩而富有弹性。
猪皮的营养价值
1、猪皮营养丰富,蛋白质是猪网上娱乐瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪官方平台瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦开奖记录肉的79%,和猪瘦肉所产生◥的热量相差无几。
2、猪皮含大量胶原蛋白质是构成人体筋与骨不可缺☆少的营养素,可使皮肤丰官方网润饱满,减慢机真人平台体细胞老化,还能促进毛发、指甲生长。
猪皮的功效与作用
1、活血补血:猪皮味甘性凉,有活备用网址血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽【唯一官方】头发等功效,可用官方平台于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。
2、美容养颜:猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用,能促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起平台皱,使其丰富饱满平整光滑。
3、提高免疫:猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十√分丰富,可补充营全天计划养,提高机体开奖号码免疫力,经常食用有延缓衰老的开奖现场作用。
4、强筋壮骨:猪皮富含胶原带网页版白,胶原蛋白是构成◢人体筋与骨不可缺少的营养素,能强筋壮★骨,而且还能促进毛发、指甲的【官方网站】生长。
猪皮怎么做好吃?
1、凉拌猪皮
【材料】卤猪皮250克,大葱30克,大蒜瓣15克,香菜20克,胡萝卜15克,米醋1汤匙,生抽2茶匙,盐1/2茶匙,白糖1/2茶匙,香油1茶匙,味精1/4茶匙
【做法】①猪皮先焯水,再刮掉残余的猪毛和油脂,放入锅内,加料酒、生姜、盐、酱油煮20分钟左右,用筷全天计划子能插透即可捞出晾凉。②香菜、大葱、蒜瓣洗净,把卤猪皮备用网址切成丝。③香菜切段、大葱切片,蒜瓣先拍开奖现场碎再切末。④把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起。⑤所有配料放在小碗中搅匀,倒入猪皮丝中。⑥再放官网开结果入擦成丝的胡萝卜,搅真人平台拌均匀即可。
2、红烧猪皮
【材料】干猪皮100克,冬茹10克,红椒1只,生姜、葱各10克,花生油30克,盐10克,味精12克,白糖3克,蚝油10克,老抽王3克,湿生粉适量,清水汤50克,麻油5克。
【做法】①干猪皮用凉水浸泡透,切块,冬茹、红椒、生姜全都切片,葱切段。②猪皮加清手机版汤,蚝油用小火烧至入味捞起待用。③烧锅下油,放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段开奖号码烧熟入味时,用湿生粉打官方平台芡,淋入麻油即成。
3、猪皮胶冻
【材料】猪后脊皮,海鲜酱油,大蒜,葱,香菜,辣椒油,香油,白酒一饭勺。
【做法】①烧开水,放葱姜,把肉皮放入开奖结果锅里,倒入白酒。②肉皮煮到变色再煮官方网五分钟,用刀片去肉皮上的脂肪。③把肉皮卷起来切细丝,改刀切成一寸长,再次用开水焯一遍。④放入150克的肉皮加免费稳赚计划水至最低刻度线,启动豆浆机,选择米糊怎么买按键按下,大约熬煮20分钟。⑤把打好的←肉皮溶液倒入保鲜盒冷藏凝固后切片,倒上或者沾食佐料食用。
4、青椒猪皮
【材料】猪皮,青椒,香干,蒜,盐,鸡精,姜,草菇老抽,料酒,糖少许。
【做法】①将猪皮百科用温水泡上10分钟后,放在开奖结果菜板上,用刀里外刮尽,用水冲洗干净。②将洗好的ζ猪皮放入已烧开的锅里,到水再次沸腾起来_娱乐平台,再捞起,用刀里外刮洗全天计划全天计划。③在冷水锅手机版里放几片姜,放入猪皮。煮开奖现场到七成熟就行。④猪皮切成条状,香干切片,青椒切菱形片待用。⑤油锅烧旺后ω ,下少量蒜、姜末煸炒,待炒香后,将猪皮倒进锅里加适量料酒翻炒,随后可加入少量的糖让正规购彩网猪皮颜色变黄,放入青椒、香干翻炒几分钟,加盐、鸡精、草菇老抽炒匀,装盘即可。