吃猪皮会长胖吗？

吃猪皮一般不会长胖。吃猪皮皮新浪娱乐含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、磷、铁等矿物质元素和大量的胶原蛋白，但脂▲肪很少，肉皮的脂肪含量只有猪肉【唯一官方】的1/2，所以适量吃肉皮并不会长胖。而且，吃肉皮开奖现场还有美容的功效，因为猪皮中含有丰富的胶原▂蛋白和弹性蛋白，其中胶原蛋白占85%，常吃肉皮能很好改善组织细胞的储水功能，减少皮肤皱纹真人平台，使皮肤网址丰满、润泽、白嫩而富有弹性。

猪皮的营养价值

1、猪皮营养丰富，蛋白质是猪网上娱乐瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪官方平台瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦开奖记录肉的79%，和猪瘦肉所产生◥的热量相差无几。

2、猪皮含大量胶原蛋白质是构成人体筋与骨不可缺☆少的营养素，可使皮肤丰官方网润饱满，减慢机真人平台体细胞老化，还能促进毛发、指甲生长。

猪皮的功效与作用

1、活血补血：猪皮味甘性凉，有活备用网址血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽【唯一官方】头发等功效，可用官方平台于治疗心烦、咽痛、贫血及各种出血性疾病。

2、美容养颜：猪皮中的胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起平台皱，使其丰富饱满平整光滑。

3、提高免疫：猪皮的蛋白质、脂肪、碳水化合物含量均十√分丰富，可补充营全天计划养，提高机体开奖号码免疫力，经常食用有延缓衰老的开奖现场作用。

4、强筋壮骨：猪皮富含胶原带网页版白，胶原蛋白是构成◢人体筋与骨不可缺少的营养素，能强筋壮★骨，而且还能促进毛发、指甲的【官方网站】生长。

猪皮怎么做好吃？

1、凉拌猪皮

【材料】卤猪皮250克，大葱30克，大蒜瓣15克，香菜20克，胡萝卜15克，米醋1汤匙，生抽2茶匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，香油1茶匙，味精1/4茶匙

【做法】①猪皮先焯水，再刮掉残余的猪毛和油脂，放入锅内，加料酒、生姜、盐、酱油煮20分钟左右，用筷全天计划子能插透即可捞出晾凉。②香菜、大葱、蒜瓣洗净，把卤猪皮备用网址切成丝。③香菜切段、大葱切片，蒜瓣先拍开奖现场碎再切末。④把香菜、葱、蒜和猪皮丝放在一起。⑤所有配料放在小碗中搅匀，倒入猪皮丝中。⑥再放官网开结果入擦成丝的胡萝卜，搅真人平台拌均匀即可。

2、红烧猪皮

【材料】干猪皮100克，冬茹10克，红椒1只，生姜、葱各10克，花生油30克，盐10克，味精12克，白糖3克，蚝油10克，老抽王3克，湿生粉适量，清水汤50克，麻油5克。

【做法】①干猪皮用凉水浸泡透，切块，冬茹、红椒、生姜全都切片，葱切段。②猪皮加清手机版汤，蚝油用小火烧至入味捞起待用。③烧锅下油，放入姜、猪皮、清汤、盐、味精、白糖、油、老抽王、红椒片、葱段开奖号码烧熟入味时，用湿生粉打官方平台芡，淋入麻油即成。

3、猪皮胶冻

【材料】猪后脊皮，海鲜酱油，大蒜，葱，香菜，辣椒油，香油，白酒一饭勺。

【做法】①烧开水，放葱姜，把肉皮放入开奖结果锅里，倒入白酒。②肉皮煮到变色再煮官方网五分钟，用刀片去肉皮上的脂肪。③把肉皮卷起来切细丝，改刀切成一寸长，再次用开水焯一遍。④放入150克的肉皮加免费稳赚计划水至最低刻度线，启动豆浆机，选择米糊怎么买按键按下，大约熬煮20分钟。⑤把打好的←肉皮溶液倒入保鲜盒冷藏凝固后切片，倒上或者沾食佐料食用。

4、青椒猪皮

【材料】猪皮，青椒，香干，蒜，盐，鸡精，姜，草菇老抽，料酒，糖少许。

【做法】①将猪皮百科用温水泡上10分钟后，放在开奖结果菜板上，用刀里外刮尽，用水冲洗干净。②将洗好的ζ猪皮放入已烧开的锅里，到水再次沸腾起来_娱乐平台，再捞起，用刀里外刮洗全天计划全天计划。③在冷水锅手机版里放几片姜，放入猪皮。煮开奖现场到七成熟就行。④猪皮切成条状，香干切片，青椒切菱形片待用。⑤油锅烧旺后ω　，下少量蒜、姜末煸炒，待炒香后，将猪皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖让正规购彩网猪皮颜色变黄，放入青椒、香干翻炒几分钟，加盐、鸡精、草菇老抽炒匀，装盘即可。