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                猪血

                猪血

                猪血为猪科动物猪的血,营养丰富,其蛋白质、铁、锌、钴等含量很高,而脂肪含量则很低,因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等功效,但过『量食用会造成铁中毒,影响其他矿物质的吸收,本期猪血专题将◇主要为大家介绍猪血怎么做¤好吃、猪血和╲鸭血的区别、猪血Home的营养价值※等相关〓知识。
                专题文章
                专题内容

                猪血的营养价值

                猪血的营养价值

                1、猪血血中含铁量较高,而且以血手机app红素铁的形式存在,容易↓被人体吸收利用,可以防治缺铁性贫血,并能有效ω地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。

                2、猪血中的蛋白质经胃酸分解后可产生一种消毒及润肠的物质,能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反①应,然后通过排泄将这些有害物带出体外。

                3、猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素。

                4、猪血含有维生【素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。

                5、猪血能为人体提供多种微量元素,对营养手机版不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。

                猪血和鸭血的区别

                猪血和鸭血的区别

                1、颜色:猪血一般呈暗红色,而鸭血 首页比起猪血颜色要暗。

                2、硬度:猪血较硬、易碎,而鸭血摸起来细腻光滑且具有一定弹性。

                3、气味:猪血〖有淡淡腥味,鸭血有一股较浓的腥味。

                4、切面:鸭血的切面光滑,一般没有气孔,而猪血的切面粗糙,有不规则小孔。

                猪血∑ 不能和什么一起吃

                猪︽血不能和什么一起吃?

                1、黄豆:猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不网页版良。

                2、海带:猪血忌与海带同食,会导致便☆秘。

                3、地黄:猪血忌地黄、何首乌。

                4、茱萸:猪血忌与茱萸同食。

                5、杏仁:猪血不宜与菱、杏仁同食。

                猪血怎么做好吃

                猪血怎么做好吃?

                1、猪血蔬菜肉粥

                【材料】雀巢米粉ㄨ适量,猪血1块,芹菜少量,瘦肉1块。

                【做法】①瘦肉洗净剁成沫,越碎越好。②猪血1块切成是官方的吗小丁。③将芹菜洗净,切成碎末。④将米粉♀调成糊状,倒入肉沫,猪血丁,蔬菜泥搅拌均匀。⑤将混合好的米粉肉粥放入锅内大火煮10分钟左右,就可以出锅了。

                2、韭菜炒猪血

                【材料】韭菜半斤,猪血1块,红葱头1大匙,酸菜1两,盐1小匙,胡椒粉少许。

                【做法】①将韭菜、酸菜洗净,切成约2公分长段,红葱头切末备用。②猪血ぷ切成长2公分宽1公分的条状,先用滚水氽烫过备用。③将锅子烧热,加入2小匙油,炒香红葱头末【【,加入猪血条拌炒一下,再加入调味料及水稍微焖煮一下,最后再加入韭菜、酸网上娱乐菜炒热后即可起锅。

                3、菠菜猪血汤

                【材料】菠菜3棵,猪血100克,葱段10克,盐、香油各适量。

                【做法】①菠菜择去黄叶◤◤,洗净后切段,猪血洗净后正规平台切块。②锅置火上,放入适量香油,炒香葱段后放入适量开水,大火煮开。③将猪血放■入锅中,煮至水再次滚沸,加入菠菜段、盐,煮至菠菜变色即可。

                4、青椒炒猪血

                【材料】猪血400克,青辣椒100克,干红辣椒10克,葱、姜、盐、味精、花生油、生抽适量。

                【做法】①猪血、辣椒洗净备用,把辣椒︻从中间剖开,去籽斜刀切片。②猪血切片,姜切片,葱切块。③锅里官网开奖放花生油,放入葱、姜、干红辣椒煸炒出香味。④放入切好的猪血加点水、生抽、盐继□ 续煸炒,然后加青辣椒炒到青辣椒变色,加味精调味装盘即可。

                发布时间:2017-06-01 19:27:47   来源:互联网   标签:猪血
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